去Shoreditch,赶赴一场美食盛宴!
Shoreditch是集东区的特色美食代表区域。从移民的迁入,到科技、艺术社群的进驻,Shoreditch的餐厅也呈现爆炸式的增长,不论是数量还是质量,都令人惊叹!
趁着夏日的明媚,去Shoreditch的街头,赶赴一场美食的盛宴吧!
1 修龙日式料理(Shoryu)
Shoryu聘请来自日本的厨师,保证餐厅内的出品都是最正宗的日本味道。这里的头牌豚骨拉面、日式煎饺和烤鸡肉串,选用东京日式餐厅同等质量的食材,搭配日式酱料,把东京的美味端上伦敦的餐桌。
餐厅内值得品尝的还有各式各样的日式小吃,每一种日式小吃都有独特的外形和内馅。天妇罗拥有酥脆外皮和软嫩内心,烧饼的香气四溢和多汁多味,炸鸡金黄香脆和肉质细嫩,章鱼烧的圆润可爱和丰富多样的内馅儿搭配,一定有你喜欢的一款。
同时,每一种日式小吃都与调味料、酱汁、佐料相互搭配,形成一种层次分明和变化无穷的味觉享受。品尝日式小吃就像探索日本文化中的各种细节,让人眼前一亮,回味无穷。
餐厅地址:45 Great Eastern Street, London EC2A 4NR
营业时间:12:00-22:00
2 格洛里意式餐厅(Gloria)
Gloria提供正宗的意大利菜肴和优质的服务,餐厅的菜单由意大利籍主厨亲自设计,包括了各种经典和创新的意式美食,如薄款英式披萨、海鲜芝士意面、经典提拉米苏等。从意大利进口的食材,保证菜品的新鲜和品质。Gloria餐厅还提供丰富的酒水,包括各种红酒、白酒、香槟、鸡尾酒等,满足不同客人的口味和需求。
除了上面提到的披萨和意面,店里的牛排也值得一试。这是一道很豪华和令人满足的肉食,用了上等的牛肉和香料烤制,外皮香脆而内心嫩滑,肉质细嫩而多汁,搭配上红酒汁和蔬菜,味道浓郁而层次分明。
餐厅地址:54-56 Great Eastern St, London EC2A 3QR
营业时间:12:00 – 15:30 17:15 – 23:00
3 莱尔斯英式餐厅(Lyles)
Lyles是一家米其林一星餐厅,以新派的英式菜肴为主。英式菜品主打菜品的搭配和上菜的顺序,前菜主食沙拉和甜品都是重要的环节。
前菜推荐烟熏三文鱼,用新鲜的三文鱼和柠檬汁制作,口感嫩滑而爽口,香气诱人。烤羊肉则是必点的蔬菜,用上等羊肉和香料烤制,外皮香脆,肉质细嫩多汁,搭配薄荷酱和蔬菜,味道浓郁而层次分明。吃完之后来一份巧克力布朗尼,口感软糯而浓郁,甜度适中而不腻,让人回味无穷。
餐厅地址:56 Shoreditch High Street, London E1 6JJ
营业时间:11:00-22:00
lyleslondon.com
4 泰式烧烤(Smoking Goat)
泰式烧烤是它的招牌菜之一,用高温的木炭火炉烤制各种肉类和海鲜,让它们保持原汁原味的同时,携带独特烟熏香气。
烤牛肉十分受欢迎,上等牛肉使用泰式香料腌制,然后切成薄片,放在铁架上翻烤,直到外皮焦香。吃的时候蘸上由鱼露、柠檬汁、辣椒和香菜制作的酸辣酱,味道鲜美。海鲜也是必点的,吃的时候可以蘸上由柠檬汁、大蒜、香菜和辣椒制作的海鲜酱,味道清新而提味。
餐厅地址:64 Shoreditch High Street, London E1 6JJ
营业时间:12:00-22:00
5 圣约翰餐酒吧(St John Bread & Wine)
如果上午来,一定要品尝圣约翰餐酒吧的创意面包料理。山羊凝乳和烤葱放在自烤面包上,再加上新鲜的薄荷,令人心旷神怡。羊肉配菊苣和凤尾鱼也是一道非常有新意的菜肴,味道十分丰富。
晚上则可以来一杯小酒,店内有多种风格和产地的威士忌,如苏格兰的单一麦芽、爱尔兰的混合威士忌、美国的波本威士忌等。它可以单独品尝或加冰或水调节,也可以搭配各种小吃和坚果,如牛肉干、花生、奶油奶酪等。
餐厅地址:94 Commercial Street, Tower Hamlets E1 6LZ
营业时间:9:00-23:00
Shoreditch的美食数不胜数,更多诱人美味等待热爱生活的你去挖掘。城市舞台(THE STAGE)地处Shoreditch、“小硅谷”和伦敦金融城的交界处,老斯皮塔福德市场就在其周围。